一、箬叶

　　学名一叶兰。主要分布于中国南方各省区以及海南岛、台湾岛等。叶子常用作粽叶，中医以根状茎成分入药,是应用非常广泛的药材。四季可采，晒干或鲜用。

　　参考功效：活血散瘀，补虚止咳。有助于治跌打损伤，风湿筋骨痛，腰痛，肺虚咳嗽，咯血功效。

　　二、芦苇叶

　　芦苇是多年水生或湿生的高大禾草，芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。苇叶入肺、胃经，有清热解毒、利尿通淋之功，适用于热毒疮痈、脾胃积热、口渴引饮、小便不畅、淋涩疼痛等。《本草纲目》言其“解诸肉毒”。《玉楸药解》言其“清肺止渴，利水通淋”。

　　三、竹叶

　　竹叶为禾本科植物淡竹的叶，在我国拥有悠久的食用和药用历史，是国家认可并批准的药、食两用的天然植物。它能清热除烦，生津利尿。治热病烦渴，小儿惊痫，咳逆吐衄，面赤，小便短亦，口糜舌疮。

　　四、荷叶

　　睡莲科草本植物莲的叶片。清香升散；具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效。清热解暑宜生用，散瘀止血宜炒炭用。

　　1.使用特点

　　主要的原因是它们都面积较大、使用方便、易保存，而且采用成本低廉，适用于民间。

　　2.感官特点

　　绿色即便是蒸煮后也能有较好的视觉感受，同时大多带有清香，能给人来来较好的感官体验，适合夏季使用。

　　3.功效特点

　　这些粽叶都有一定的药用功效，蒸煮后药效成分可能会对人体起到食疗的作用。但这不是古人选它的主要原因，所以我们把它放在最后。

　　关键词：粽叶来源百度

　　实际上。《本草纲目》上没有记载粽叶具有“清热止血、解毒消肿,治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效”，只在《谷部》谈到了粽子，原文如下：

　　时珍曰︰俗作粽。

　　古人以菰芦叶裹黍米煮成，尖角，如棕榈叶心之形，故曰粽，曰角黍。近世多用糯米矣。今俗五月五日以为节物相馈送。或言为祭屈原，作此投江，以饲蛟龙也。

　　【气味】甘，温，无毒。

　　【主治】五月五日取粽尖，和截疟药，良(时珍)

　　所以：粽叶做包装的作用大于做食疗，做粽叶的这些叶子功效与粽子功效要分开来讲，实际上我们一不喝煮粽子的水，二不吃粽叶，粽子本身带有的粽叶的药用成分有限。

　　作者 介绍

　　辛宝：博士，副教授，执业中医师，中国营养学会首批册营养师，临床营养师，硕导。

　　《中国临床营养网》专家顾问