住在江山市峡口镇迎宾中路的祝方云经营着一家小酒店，秉承父母、师傅的谆谆教诲，凭着诚实守信和勤劳肯干的家风经营生意，让生意越来越好。

　　今年新冠肺炎疫情暴发后，60岁的祝方云和儿子祝小明主动为在卡点值勤的志愿志送饭，为企业复工复产排忧解难。

　　祝方云(后排右一)与家人一起学艺造就好门风

　　“我原是个篾匠。”祝方云告诉笔者，他是峡口镇峡北村泉湖自然村人。为求有“一碗饭吃”，初中毕业后，他在父母亲的鼓励下，跟随邻村一位篾匠师傅学习手艺。去学艺的那天，父亲一遍又一遍地对他说：“做人要勤劳，要有良心，听师傅的话，要用心把技术学到手。”

　　“父亲的谆谆教诲，我铭记在心。”祝方云说，“师傅也教了我不少为人处事的道理。学手艺很辛苦，我从师傅身上学到了不怕苦不怕累、做事有毅力有耐心的精神。”

　　祝方云学艺中多次手被篾刀割破鲜血直流，从不叫痛，在简单包扎后拿起篾刀继续剖篾。半年后的一天，祝方云跟师傅帮农家编箩筐，师傅将箩筐底编好后叫他接着编，他初学编箩筐有点不熟练，编了四五圈就跑了样，被师傅叫停拆了重编。编了拆，拆了又编，直到第四次才符合师傅的要求。

　　“师傅常常告诉我，我们匠人，一天的工效要对得起一天的工钱。”经过三年学艺，祝方云终有所成。从此，他开始上门帮农户加工各种竹器。

　　近二十年吃“百家饭”的生涯，祝方云悟出了热情待人、讲信用、质量为上的为人处事之道。

　　儿媳妇吴珍帮着打包饭菜靠诚信经营生意

　　“我是靠良心经营酒店的。”1995年，祝方云在峡口老街转来一家小酒店。当初妻子炒菜，他当服务员。妻子每盘菜都装得满满的，味道适口，价格低廉。在薄利多销、“要有良心”的经营理念下，小店生意红红火火，在本镇及邻近地区赢得良好的口碑。

　　2003年，他在峡口镇迎宾中路开起酒店，雇来厨师和服务员。“进门便是客。”有人进店，不管是否要就餐，就泡上一杯茶。在经营中，祝方云从不“宰客”。喝了酒不能开车的客人，他免费用自己的车送客人回家。他的举动，影响着店里的员工。有一年春节期间，服务员徐春花在下班回家的路上捡到一个装有2000多元现金及银行卡的小包，次日带到店里，祝方云多方寻找终于找到失主。

　　峡口是江郎山通往仙霞关、廿八都古镇的必经之路，旅游观光的游客会慕名来他店里就餐。“他家的菜又好吃又便宜，下次一定要带朋友们来尝尝。”一名华姓游客对笔者说道。

　　好家风熏陶儿女

　　祝方云夫妇生养了一儿一女，受家庭影响，从小就养成了勤劳肯干的习惯。从上小学开始，他们放学后做好作业就帮店里搞卫生、给客人端菜端饭，见顾客热情礼貌。

　　今年新冠肺炎疫情暴发后，所有餐饮业停止营业。正月初九的晚上，已经睡下的祝方云被一阵电话铃声吵醒。原来是本镇一个卡点的执勤人员打来的，问他能不能烧几碗面条送去。

　　“如果仅仅为了挣钱，这生意我不会做的。”祝方云说，想到志愿者防控是为了大家的安康，就立马起床煮面。儿子祝小明被惊醒后，没待父亲开口，他就骑上电瓶车，顶着凛冽的寒风，将几碗面条送到卡点。类似这样的夜餐，疫情期间祝小明送了十多次。

　　2月下旬峡口镇工业园区的企业陆续复工复产，一些企业的食堂暂未复工，餐饮业复工也不多，家住外乡的员工出现中午用餐难问题。在企业方的联系下，祝方云为企业复工复产人员提供安全放心的午餐。

　　“快餐一荤一素搭配，每份价格在10~15元不等，还要送上门。”祝方云告诉笔者，快餐利润不大，可是大家挣钱都不易，只要有一点薄利就可以了。在家未上班的儿子儿媳妇也在一边打下手，儿子做起“快递员”，儿媳妇吴珍帮着打包饭菜。上班后，儿子儿媳妇下班到家，就帮着泡茶端菜。“全家人在疫情期间都没闲着，看着志愿者和工人们吃上可口的饭菜，我们一家人都很高兴很满足。”祝方云说。（通讯员 谢水根）