9月16日，“石榴花开 籽籽同心”网络主题活动采访团走进青铜峡鸽子山葡萄酒文化旅游小镇，沉浸式采摘品尝酿酒葡萄，感受“宁夏味道”背后，葡萄酒产业托起贺兰山东麓各族群众共同富裕的“紫色梦想”。
宁夏贺兰山东麓拥有土壤矿物质丰富、气候干燥少雨、日照充足、昼夜温差较大等优势，产区种植酿酒葡萄的条件得天独厚。全区葡萄种植面积超过60万亩、占全国的40%，130个酒庄年产酒1.4亿瓶。 产区葡萄酒远销40多个国家和地区，先后在国际大赛中荣获1300多项大奖。
贺兰山东麓下的西鸽酒庄，其名源于俯瞰形如鸽子的西鸽湖，周边坐拥鸽子山遗址与明代烽火台，人文底蕴深厚。酒庄建筑由20万块贺兰山石砌成，入口处标识融合西夏文字与青铜器云纹，将传统文化与现代审美巧妙结合。酒庄标准化葡萄园里酿酒葡萄一眼望不到边，颗粒饱满的马瑟兰凝聚了一季的风味，散发出浓郁的天然果香。来自新疆的自媒体达人吾买尔江摘下几颗品尝后赞叹：“我第一次吃酿酒葡萄，颗粒虽小，却格外清甜。”
酒庄成品展厅里，摆放着2023年英国驻上海领事馆国王王后加冕仪式招待用酒“西鸽藤上藤”，以及西鸽与西安曲江文化旅游股份有限公司联名推出文创葡萄酒，瓶身融入大唐不夜城等文化元素，用一罐酒讲述一段盛唐故事，实现葡萄酒与中国文旅的深度对话。进入酒窖，4000个橡木桶静置其中，约1000万瓶葡萄酒在“3126”法则下，发酵3个月，陈酿12个月，瓶储6个月，酝酿着时间的味道。
在西班酒庄，媒体记者与网络达人体验用20多种酒鼻子闻酒香。西班酒庄庄主金家瑞介绍：“葡萄酒七分在于种植，三分在于酿造。贺兰山东麓的风土造就了优质葡萄酒，这里风向直来直去，通风良好，葡萄很少有病虫害，颗粒成熟均匀，再加上冲积平原土层深厚，有机质与矿物质丰富，是酿酒葡萄的理想产地。”西班推出品鉴套餐，将湘菜与红酒巧妙搭配，让游客在用餐中领略美食与美酒的完美融合。夜幕降临，西班下沉广场上篝火熊熊燃烧，游客围坐篝火旁，仰望繁星点点。
据了解，鸽子山葡萄酒文化旅游小镇投资30亿元，依托得天独厚的自然条件，发展葡萄酒产业，并创新性地将葡萄酒文化与旅游元素相结合，打造集葡萄种植、葡萄酒酿造、文化体验、休闲度假于一体的特色旅游目的地。西鸽酒庄带动4000余农民就业，西班酒庄年发放劳务工资600余万元。作为小镇内的代表性企业，两家企业通过推出葡萄酒品鉴、葡萄酒文化讲解、采摘体验等特色文旅项目，为当地旅游业发展注入新动能，带动周边群众就业增收，成为推动地方经济发展与民族团结进步的重要力量。
青铜峡市相关负责人介绍，该市充分发挥国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区优势，以鸽子山葡萄酒文化旅游小镇建设为重要抓手，积极推进葡萄酒产业联农带农，有效促进农民增收，努力实现“农民有收入、企业有发展、政府有税收”的多方共赢目标。目前，全市葡萄园及基地主要在4月至10月的用工高峰期每天可提供7692人次就业岗位，每年吸纳农户务工就业达138万人次。在全周期固定用工模式下，人均创收23400元，每年带动农民增收总额超过1.8亿元。
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